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Arrisotado al aji amarrillo
Crema de aji amarillo, pimenton y arvejas flambeado con vino blanco acompañados de calamar, pulpo y camarones con un toque de queso parmesano.
$11.500
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Arrisotado al pesto con sabana
Salsa al pesto y parmesano montado con filete flambeado en su salsa.
$11.900
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Arrisotado al vino tinto
Salsa de ají amarillo vino blanco y queso, con medallón de filete en reducción de vino tinto y tomillo.
$13.500
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Arrisotado con filete salteado
Cremoso en salsa de ají amarillo con filete saltado en su punto
$11.700
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Arroz Chaufa de Mariscos
Arroz salteado con calamar, pulpo, camarón , cebollín, huevo, salsa de soya y aceite de sésamo.
$10.200
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Arroz con mariscos
mariscos salteados con achiote, aji amarillo, arvejas y pimentón, acompañados de salsa criolla.
$9.900
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Arroz con pescado frito a la chiclayana
Un tradicional arroz verde norteño con pescado crocante acompañados de salsa criolla.
$11.200
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Chaufa con camarones
Arroz salteado con camarones, sésamo, soya y jengibre coronado con wantan frito.
$10.200
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Chaufa especial
Arroz salteado con trozos de filete pechuga de pollo, camarones, huevo, cebollín, jengibre, pimentón y soya.
$11.200
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Cordero a la Norteña
$12.200
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Cordero al Cilantro
$12.200
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Tacu Tacu con Sabana
Escalopa de filete, huevos fritos, salsa criolla, acompañados de tortilla crocante de frijoles con arroz
$12.500
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